Loubens Lauragais est situé en Région Occitanie, dans le département de la Haute Garonne. A 30 km au sud-est de Toulouse, ce charmant petit village surplombe les coteaux du Lauragais. Il compte 450 habitants que l’on prénomme les loubensois et loubensoises. Riche d’histoire, le village s’est construit à proximité du Château du XVIème siècle, classé aux Monuments Historiques et de l’église Notre Dame édifiée à la même période. De nombreuses maisons à colombages et un ancien moulin à vent sont autant de témoins de cette époque. Culturellement, le Lauragais, zone rurale, est associé à la richesse de sa production agricole. En témoignent ses surnoms de « Pays de Cocagne », lié à la fois à la culture du pastel et à l’abondance des productions, et de « grenier à blé du Languedoc », qui renvoie à la spécialisation et à l’exportation céréalière depuis le XVIIe siècle.